Pork Belly

8.00

400g x2 persone

Il park belly non è altro che il taglio disossato corrispondente alla pancia del maiale, composto da spessi strati di grasso alternati a succulente parti carnose che terminano all’esterno con la cotenna.
RIGENERAZIONE: direttamente con la sua confezionea bagnomaria per 10 minuti e successivamente in forno con modalità grill a 250° per 5 minuti

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